Dott.ssa Valeria Lo Curcio
Sono Valeria e sono una Biologa Nutrizionista. Sono attratta dal mondo dell'alimentazione da sempre o quasi. Ho sempre visto il cibo come un qualcosa che non solo ci dà energia e ci consente di sopravvivere, ma anche come nutrimento per corpo e mente. Ad oggi l’uomo mangia non si nutre. Il mio motto è “varietà e semplicità. La varietà ci assicura che nessun nutriente ci mancherà; la semplicità che non ci nutriremo i cibi nocivi”. Le mie passioni sono: camminare, lettura, scrittura, fotografia, cucina. Per consigli e ricette visita "la mia pagina Facebook"
Alimenti Probiotici: i Cibi Giusti per Riequilibrare la Flora Batterica
Gli alimenti probiotici sono importanti per il benessere del nostro intestino (e non solo) ma per capire le loro funzioni bisogna prima sapere cosa...
14 Alimenti con Vitamina C per Disintossicarsi e Assorbire il Ferro
La natura ci offre tantissimi alimenti con vitamina C, che dovremmo consumare regolarmente per assicurarci un corretto apporto di questa preziosa sostanza. Ma quali...
Intolleranze Alimentari: Sintomi, Cause e Come Diagnosticarle
In questo articolo faremo chiarezza sui sintomi delle intolleranze alimentari. Vedremo quali sono i più comuni disturbi, qual è la differenza tra intolleranza ed...
Come Combinare la Frutta Correttamente e Quando è Meglio Mangiarla
“Mangia la frutta”: quante volte ve lo siete sentito dire nel corso della vostra vita? Quante volte a tavola i vostri genitori insistevano con...
Assorbimento del Ferro: gli Alimenti Migliori e quelli da Evitare
Conoscere i fattori e gli alimenti che favoriscono l’assorbimento del ferro è di fondamentale importanza. Infatti, solo una parte del ferro che ingeriamo, viene...
Miglio: Proprietà del Cereale Senza Glutine, Alleato della Bellezza
Il miglio fa parte della categoria dei cereali, in particolare della famiglia delle Graminacee, ed è privo di glutine quindi ottimo per i celiaci...
Crampi ai Polpacci: Cause e Rimedi per Alleviarli e Prevenirli
I crampi ai polpacci sono uno di quei fastidi che colpisce sia chi non pratica sport a livello agonistico sia gli stessi sportivi. Si...
Olio di Cumino Nero: Proprietà, Come Usarlo per la Salute e...
L'olio di cumino nero è il prodotto ricavato da una pianta di origine africana, la nigella sativa, che produce piccoli semi neri, chiamati appunto...
Tipi di Fagioli: 13 Varietà, Proprietà e Come Usarli in Cucina
I fagioli sono tra i legumi più consumati al mondo, conosciuti e apprezzati in quanto rappresentano una ricca fonte di proteine vegetali. Non esiste...
Succo di Pomodoro da Bere: Benefici e Ricetta per Farlo in...
Il succo di pomodoro da bere è ricavato dai pomodori, frutti prodotti da una pianta appartenente al gruppo delle Solanacee. La bevanda venne servita...
Insonnia: Rimedi per Dormire Bene e Conciliare il Sonno
I rimedi per l'insonnia, sono utili per chi soffre di disturbi del sonno, sia a lungo termine che transitori e vuole dormire bene senza...