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Serena Scuteri

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Adoro cucinare, sperimentare e creare nuove combinazioni. Se devo preparare un piatto, di solito cerco la ricetta, ne trovo almeno 3 che mi piacciono e alla fine quella che faccio è un mix delle tre. Sono creativa e non riesco a fare a meno di mettere il mio tocco in quello che faccio. Sono vegana da più di 3 anni e questa scelta mi ha aperto un mondo di nuovi sapori ed ingredienti che prima non conoscevo o utilizzavo poco. La cucina vegana è meravigliosa e mi sta dando tante soddisfazioni. Nella mia pagina "La Merenda della Fragola" trovate i miei esperimenti sia dolci che salati, ricette crudiste, idee per la merenda e altro... tutto ovviamente 100% cruelty free.
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Ricette Dolci con Farina di Chufa: Vegan e Senza Glutine

Ci sono molte ricette dolci con farina di chufa che si possono preparare in casa utilizzando questo particolare tubero. La chufa, infatti, dato il...
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Gelato senza Gelatiera: 8 Ricette Semplici e Golose

L’estate e il caldo sono da sempre sinonimo di piatti freschi, leggeri e dissetanti e ovviamente di gelato! Ecco una serie di spunti e...
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Pizza Alternativa: 6 Gustose Pizze Senza Farina!

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2 Ricette con gli Scarti dell’Estrattore e della Centrifuga

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Pomodori Secchi: Proprietà, Calorie e Come Usarli in Cucina

I pomodori secchi, tipici della cucina mediterranea, non sono soltanto un alimento sfizioso con cui preparare o dare più gusto ai nostri piatti, ma...
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Farina di Semi di Lino: Proprietà, Usi in Cucina e Ricette

La farina di semi di lino è uno di quegli alimenti che non può mancare all’interno di una dieta varia ed equilibrata. Perché? Perché...